Shan Malay Chicken Biryani Шан Малай Микс за пиле с ориз 120гр

Съдържание: Сол, червен пипер, червено чили, семена нигела, звезден анасон, кимион, канела, черен пипер, кафяв кардамон, карамфил, куркума, чесън, лимонена киселина, Захарна тръстика, Хидролизиран соев протеин, Рапично олио, Малтодекстрин, Силициев диоксид (Антиспичащ агент);
Без
консерванти и изкуствени оцветители;
Подходящо за вегетарианци
Халал;
Произход: Пакистан
Рецепта: Необходими продукти: Пил. месо 1кг- на средни порции, Ориз басмати 750г/ 3 ½ чаши измит и накиснат, Тамаринд 1ч., Лук 250г/2-3 глави ситно нарязани, Чеснова паста 2 с. л, Джинджифилова паста 2 с. л., Зелени чилита 6-10 цели, Листа къри 20-30, Краставица 150/1ч. тънко нарязана на колела, Олио за готвене 175мл, Шан Биряни микс 1 пак. в ½ чаша вода; Начин на пригорвяне: 1. Загрейте олиото и изпържете лука до златисто. Добавете месото, чесновата и джинджифилова паста и къри листата. Бъркайте и пържете докато месото стане златисто (около10мин.). 2. Добавете Биряни микса
краставицата, зелените чилита, тамаринта, и 2 ч. вода. Оставете да заври. Покрийте и гответе на слаб огън 10 мин. 3. Отделно: в 15 чаши / 3 л. Вряла вода, разбъркайте 3 с. л. от Шан сол и накиснатия ориз. Варете го докато е ¾ готов. Махнете го и го и внимателно го прецедете. 4. Разстелете ½ от ориза в тенджера и изсипете месото със соса. Покриите с останалия ориз. Похлупете и гответе на слаб огън докато ориза омекне напълно (5-10мин.). Смесете преди дасервирате.