Рожковът е алтернатива на шоколада без съдържание на мляко, предлагащ решение за заместване на шоколада при страдащите от непоносимост към лактоза или алергия от мляко. Има по-ниско съдържание на мазнини, калории и кофеин от шоколада, затова може да бъде полезен негов заместител, ако се опитвате да отслабнете. Сам по себе си, рожковът има по-скоро горчив вкус подобен на кафе и шоколад в едно.
Рожковът подобрява храносмилането и намалява нивото на холестерола в кръвта.
Той се използва за лечение на диария при деца и възрастни.
Тъй като не съдържа кофеин, е подходящ за хора с високо кръвно
Съдържанието на витамин Е в рожков помага при лечение на кашлица, грип и анемия
Съдържа фосфор и калций.
Употреба:
1. Идеален за смуути! - 1 с. л. е достатъчна за да пробави приятен вкус на кремообразното смуути. Добре се съчетава със замразени банани и ментови листа за наподобяване шоколадово-ментовия шейк.
2. Смесете смлян рожков, ванилия и бадемово мляко с лед.
3. Използвайте рецепти с рожков вместо какао за суров брауни.
4. В закуска с чиа семена и бадемово мляко и прясно нарязани банани.
5. Рожковът яесто се използва в приготвянето на енергийни сладки или парченца в основата си направени от фурми, ядки и семена!