Shan Achar Gosht Шан Микс Подправки за Къри с Месо 100гр

Съдържание: червено чили, сол, куркума, кориандър, резене, листа от сминдух, кимион, канела, дафинов лист, бахар, семена нигела, черен пипер, джинджифил, зелен кардамон, лимонена киселина, малтодекстрин, хидролизиран соев протеин, захарна тръстика, масло от рапица, силициев диоксид;
Без консерванти и изкуствени оцветители.
Подходящо за вегетарианци;
Произход: Пакистан;
Рецепта: Нужни продукти: Пилешко/телешко/овнешко месо: 1кг на малки порции; Джинджифилова паста: 1-2 с. л.; Чеснова паста: 1-2с. л., Зелени чилита: 10 нарязани напречно; Лимонов сок: 3-4 с. л. Домати: 6 средно големи направени на около 500г пюре; Кис. Мялко: 2 ½ чаши, разбито; Олио: 175мл. Shan Achar Gosht Curry Mix: една опаковка (за по-малко люто използвайте половин) Начин на приготвяне: 1. Смесете 2 с. л. от подправката с лимонов сок и напълнете тази смес в разрязаните по дължина чилита. 2. Загрейте мазнината в тиган, добавете месото, чесъна, джинджифила, кис. мляко, останалата подправка от пакета и пържете около 7-10мин. 3. Добавете 2-3 чаши вода. Покрийте тигана и гответе на тих огън, докато омекне месото. 4. Добавете доматеното пюре и пържете около 5-6 мин. на силен огън. Сложете чилитата, които сте напълнили с подправката върху месото. Отново сложете капака и гответе, докато олиото се отдели от соса. Ако желаете премахнете излишното олио преди сервиране; Съвет за най-добър резултат: Използвайте месо от плешка или котлети;