Shan Biryani Шан Микс Подправки Биряни 100гр

Микс за вкусен ориз с месо;
Съдържание: Сол, Червено чили, Джинджифил, Чесън, Сушен лук, Кимион, Нигела, Куркума, Кориандър, Зелен кардамон, Черен пипер, Карамфил, Малтодекстрин, Хидролизиран соев протеин, Захарна трастика, Лимонена киселина, Рапично олио, Натурални и Изкуствени хранителни аромати, Силициев диоксид (Противослепващ агент);
Без консерванти и изкуствени хранителни оцветители;
Подходящо за вегетарианци;
Халал;
Произход: Пакистан
Вкусен ориз с месо; Необходими съставки: Месо от кокал-1 кг малки парчета, Басмати ориз -750 г., лук-250 г-фино нарязан, Домати-250г. /3 средно големи нарязани на кубчета, магданоз/ пресен кориандър- ½ чаша, нарязан, Ментови листа ½ ч. ситно нарязани, 200 г/1 чаша разбито кис. мляко, олио-175 мл/1 ч. Пилаф Биряни 1 пак. с ½ чаша вода. Инструкции за готвене: 1. Загрейте олиото и изпържете лука до златисто. Домавете месото,
Шан Биряни микса бъркайте и пържете 5мин.. Добавете кис. Мляко и водата (за
телешко /агнешко 4 чаши, за пилешко 2 чаши. Покрийте и гответе на слаб огън
докато месото омекне. 2. Добавете доматите и гответе на силен огън докато олиото не се отдели от соса. Тогава оставете настрани. 3. Отделно: в 15 чаши / 3 литра гореща вода, разбъркайте в 3 суп. л Шах сол и накиснате ориз. Варете ориза, докато е ¾ приготвен. Дръпнете от огъня и
изцедете. 4. Разнесете половината ориз в тенджерата и добавете месо с къри
отгоре. Покирийте с останалия ориз (Поръсете със жълт оцветител за храна ако
желаете). Поръсете със пресния кориандър и ментовите листа. Покрийте и гответе на слаб огън, докато ориза омекне (5-10 мин). Смесете, преди да сервирате! Съвет: използвайте стар дългозърнест ориз Басмати. Начинаещите е добре да използват леко сварен Сайла ориз. Месо: Използвайте парчета гърди и плешки.