Тамаринд цял готов за консумация или за готвене.
Употреба: Махнете опаковката и шушулките. Накиснете в топла вода за поне 30мин докато омекне. Махнете семената. Прецедете и леко притискайте за да премахнете шушулките и семената ако има останали. Пюрето от тамаринд може да се използва като съставка за кърита и различни разядки;
Произход Индия;